Video Premium (Khusus Member)
Silahkan masuk dengan akun member
Seri Farmakologi
Diunggah pada 25 Juli 2024
Soal yang akan dibahas topik sebagai berikut : 1. Standar-standar 2. Penyimpanan bahan makanan 3. Perencanaan kebutuhan bahan makanan 4. Penghitungan unit cost 5. Kebutuhan pekerja 6. Fasilitas sanitasi 7. Luas dapur 8. Jenis bahaya dalam HACCP 9. Jenis uji organoleptik 10. Menu Enginering
